Tilapia (Oreochromis sp)  
Es un organismo vertebrado originario de  África, su rango óptimo de crecimiento es entre los 25 a 30 grados centígrados, susceptibilidad letal a los 9 y 13 grados centígrados. La naturaleza de la mayoría de las especies es de tipo eurihalino, de alta adaptabilidad, taza de reproducción alta, son omnívoras y de  crecimiento rápido, su carne es blanca y con sabor neutro.
Bagre (Ictalurus punctatus)  
Conocido como bagre de canal, se caracteriza por tener tres pares de barbillas en la cabeza y carecer de escamas, su cultivo es en temperaturas menores a los 28 grados centígrados como rango óptimo.
Botete (Sphoeroides annulatus)  
También conocido como botete, tamboril anillado o pez globo, de cuerpo  relativamente alargado, grueso, robusto y subcilíndrico. Tiene una considerable capacidad de inflarse con aire o agua hasta tomar la forma de un globo.
Poseen dientes moledores (molariformes) en las cavidades oral y faríngea, de ojos pequeños, su aleta caudal es ligeramente convexa. La coloración del dorso es negruzco a café-olivo, con un característico patrón de anillos concéntricos pálido-amarillento en forma de diana, su vientre es pálido. La cabeza y los costados están cubiertos por numerosas manchas pequeñas de color café oscuro sobre un fondo café claro; aletas y vientre sin manchas. Su longitud total máxima es de 44 cm. sus hábitos alimenticios son de consumidor secundario puesto que son preferentemente carnívoros, pero incluyen también detritos en su dieta; en la naturaleza su alimento habitual lo constituyen animales de concha dura, mayormente caracoles, cangrejos, jaibas, camarones, artemia, mejillones y toda clase de moluscos.
 
Trucha Arco-iris (Oncorhynchus mikkis)  
Pertenece a la familia de los Salmónidos, habita en aguas frías, limpias y saturadas de oxígeno (arroyos, ríos, lagos y presas), son de color verde, pardo azulado con manchas negras en todo el cuerpo y una franja iridiscente que refleja la luz de donde toma su nombre. Sus aletas carecen de espinas son de carne blanca con sabor neutro.
 

Carpa (Cyprinus carpio)  

La carpa pertenece a la familia de los Ciprínidos, es un pez de aguas dulces, estancadas o lentas, originario de China. De cuerpo alargado, con escamas grandes, de color pardo verdoso con reflejos dorados y azulados con vientre amarillento. Es un organismo omnívoro, con muchas espinas entre los miotomos y llegan a pesar hasta 30 kilogramos y un poco más de 1 metro de longitud.
Lobina negra (Micropterus salmoides)  

De color verde oscuro, vientre blanco y de boca grande, de hábito carnívoro prefiere alimentarse en las primeras horas del sol, al atardecer y en periodos nocturnos. Su linea lateral está desde la nariz hasta la cola y su visibilidad es de gran espectro lo que le permite ser un organismo muy audaz; además de ser muy cotizada para la pesca deportiva.
Peces de ornato  

Involucra a todos aquellas especies acuícolas de colores llamativos y de formas “caprichosas” que impactan a los clientes por su peculiar presentación, los pueden ser de origen marino como dulceacuícola entre los que destacan: Pez ángel, Japonés, Gupys, Mollis, Espada,Guarami, Platy, Plecustomus, Discos, Oscar, Payaso, etc,

Ostión

 

Organismo invertebrado provisto de dos valvas (manto), cabeza (boca y órganos sensoriales) y Pie (músculo contráctil para movimiento), caracterizados por ser consumidores primarios (filtradores) de la cadena trófica, por lo tanto su calidad de carne es alta y es una de las razones que los hacen susceptibles al cultivo sumando  a su alta fecundidad.

Rana Toro (Catesbeiana)

Es un anfibio-batracio que pertenece a los anuros, de piel lisa y brillante, piernas largas y fuertes, presenta dos tipos de vida una acuática y otra terrestre que es donde pasa más tiempo de su vida. Posee membranas interdigitales en las patas, son excelentes nadadoras y viven cerca de áreas donde hay agua.

 

 

Camarón (Litopenaeus sp)

 


Es un crustáceo que pertenece a los decapados vive en aguas dulces como salobres, así como en regiones templadas, tropicales o frías. Habita en aguas poco profundas cerca del fondo, se alimenta de plantas y pequeños animales, suelen ser transparentes, de color verdoso-castaño, patas pequeñas, mide de 10 a 15 centímetros, forma del cuerpo comprimido y cola muy prolongada respecto al cuerpo. Dos hábitos de vida, uno pelágico y otro terrestre donde en este último pasa el mayor tiempo de su vida.